前谷酒店 酒舗まえたに

〒522-0072 滋賀県彦根市船町5-10 

駐車場:有〈店舗隣り〉

​営業時間 : 9:30〜20:00 日曜定休

Tel : 0749-22-0575

HP :  http://maetani.biz

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© 2006- by ​前谷酒店 酒舗まえたに All rights reserved. 掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。  

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​米の旨みがジューシーに舌を転がり、冴え渡る鋭い切れ味 当店人気実力No.1

蔵元料亭 余花朗

  浪乃音酒造は、琵琶湖八景のひとつ浮御堂のほど近く、大津市本堅田で200年以上に続く酒蔵である。文化2年(西暦1805年)創業、現社長は十代目。日本酒の製造販売は、新しい鉄骨造の建物で行われているが、蔵元直営の料亭「余花朗(よかろう)」がそのすぐ近くにある。現社長の祖父八代目の自邸であった昭和7年築の木造家屋を改修し、平成16年にオープン。酒造りの閑散期である夏期の6〜9月のみ完全予約制でお昼のみ営業されており、自慢の天然鰻御膳と蔵元秘蔵の特別なお酒が楽しめる。

 入口の門をくぐると2本の立派な松の木があり、その間を抜ける石畳のアプローチのある前庭と、琵琶湖を借景に地を這うような松が印象的な主庭は、東福寺方丈庭園も手がけた重森三玲氏の作庭であり、個人宅とは思えないほど優美である。写真は、その2つの庭を両側から眺めることの出来る2間続きの和室であり、俳句界の巨匠 高浜虚子氏も逗留していたそうで、落ち着いた風情や趣を感じ、静かに贅沢な時間が流れる。また和室だけでなく洋室もあり、ここにも昭和初期の風情を感じることができる。 

店舗 兼 醸造蔵

写真は、他社から理想的と評される最新鋭の設備を導入した鉄骨造3階建て、平成8年築の酒蔵。設計監理は三和総合設計株式会社。3階に麹室と宿所、2階に洗い場、酒母室、仕込みタンク、1階には搾り、瓶詰め、貯蔵場、事務所、店舗があり、酒造工程に最適な配置となっている。3室に分けられた麹室は強い拘りが感じられ、空調設備が整い厳密な温度管理の下酒造りができる。

中井孝社長の語る「浪乃音」のコンセプトは、「こんなお酒があるのかという透明感があり、口に含んだ瞬間からのどごしまで優しい味わい」。

余花朗で頂く浪乃音のお酒は格別である。

(前谷吉伸)

酒舗まえたに 定番

「ええとこどり」 純米 火入

 山田錦・日本晴 / 60%精米 / 協会901酵母

720ml¥1200+税 / 1.8L¥2300+税

「ええとこどり」 特別純米 火入

 山田錦100%使用 / 60%精米 / 協会901酵母

1.8L¥2600+税

「ええとこどり」 純米超辛口 火入

 山田錦・日本晴 / 65%精米 / 協会901酵母

720ml¥1300+税 / 1.8L¥2500+税

「ええとこどり」 純米超辛口 生原酒

 山田錦・日本晴 / 65%精米 / 協会901酵母

720ml¥1400+税 / 1.8L¥2800+税

「ええとこどり」 純米超辛口 中汲み 生原酒

 山田錦・日本晴 / 65%精米 / 協会901酵母

720ml¥1500+税 / 1.8L¥3000+税

「ええとこどり」 純米吟醸 火入

 山田錦100%使用 / 50%精米 / 協会1401酵母

720ml¥1600+税 / 1.8L¥3200+税

「ええとこどり」 純米吟醸 生

 山田錦100%使用 / 50%精米 / 協会1401酵母

720ml¥1600+税

「浪乃音」 大吟醸 火入

 山田錦100%使用 / 40%精米 / 協会1401酵母

720ml¥2500+税 / 1.8L¥5000+税

「浪乃音」 渡船 純米大吟醸 生原酒

滋賀渡船6号100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥1800+税 / 1.8L¥3500+税

「浪乃音」 雄町 純米大吟醸 生原酒

備前雄町100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥1900+税 / 1.8L¥3800+税

「浪乃音」 愛山 純米大吟醸 生原酒

播州愛山100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥2400+税 / 1.8L¥4800+税

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浪乃音酒造
滋賀県大津市堅田1-7-16
杜氏: 中井 均(能登流)〈三兄弟〉

創業: 1805年(文化二年)

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季節数量限定酒

「ええとこどり」 純米 中汲み 生原酒

 山田錦・日本晴 / 60%精米 / 協会901酵母

720ml¥1300+税 / 1.8L¥2500+税

「ええとこどり」 純米 斗瓶取り 生原酒

 山田錦・日本晴 / 60%精米 / 協会901酵母

1.8L¥3500+税

「ええとこどり」 特別純米 中汲み 生原酒

 山田錦100%使用 / 60%精米 / 協会901酵母

720ml¥1500+税 / 1.8L¥3000+税

「ええとこどり」 純米吟醸 中汲み

 山田錦100%使用 / 50%精米 / 協会1401酵母

720ml¥1800+税 / 1.8L¥3600+税

「ええとこどり」 純米吟醸 生原酒 2012年

 山田錦100%使用 / 50%精米 / 協会1401酵母

1.8L¥4000+税

「ええとこどり」 純米吟醸 斗瓶取り

 山田錦100%使用 / 50%精米 / 協会1401酵母

720ml¥2800+税 / 1.8L¥4800+税

「浪乃音」 渡船 純米大吟醸 中汲み 生原酒

滋賀渡船6号100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥2000+税 / 1.8L¥4000+税

「浪乃音」 渡船 純米大吟醸 斗瓶取り 生原酒

滋賀渡船6号100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥2800+税 / 1.8L¥5000+税

「浪乃音」 雄町 純米大吟醸 中汲み 生原酒

備前雄町100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥2150+税 / 1.8L¥4300+税

「浪乃音」 雄町 純米大吟醸 斗瓶取り 生原酒

備前雄町100%使用 / 50%精米 / 協会901酵母

720ml¥3000+税 / 1.8L¥6000+税

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